浙江日报  记者 杨丽 李茸 　　

    9月11日开化县长虹乡虹桥村

　　村里的清水鱼养殖户老汪中秋前要卖鱼，收到乡里的短信，我们赶紧赶去现场。

　　我们跟着村里的会计老吴上山，踩着山间小路上的各种杂草荆棘，峰回路转，眼前突然出现一溜水塘，山泉水顺着一根水管，汩汩地流淌。这里养着的就是传说中的“开化清水鱼”：在流淌的山泉里泡大，吃青草长大，因此这里的鱼肉嫩味鲜，无泥腥味。

　　“我们开化人管清水鱼又叫团鱼,就是团团圆圆的意思。中秋、春节家家户户桌上都要摆上团鱼。我这鱼养了很久了，就指望着中秋卖个好价钱。”老汪说。我们站在水塘旁膝盖深的杂草里，隔着长裤都被蚊虫叮得嗷嗷直叫，老吴和老汪说他们每天来喂草都会被叮，已经习惯了。